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鸭子的做法大全家常菜做法,秋季吃鸭胜过吃鸡肉

admin2023-01-25【趣味知识】人已围观

简介鸭子怎么做才好吃呢?推荐鸭肉的10种做法大全,做法简单,营养又好吃,非常适合秋季食用,不要错过。下面就来学学鸭肉的10种做法吧,简单美味又营养,秋季吃鸭胜过吃鸡肉,快来试试吧。【啤酒鸭】材料:鸭肉、啤酒、葱段、姜片、酱油、盐、白糖、味精、八角、花椒做法:1、将鸭肉洗净,切成块,待用。2、热锅,倒入适量的油,油烧热后,爆香八角、花椒、姜片。3、加入鸭块,爆炒1分钟。4、加入酱油、盐、白糖、

鸭子的做法大全家常菜做法

鸭子怎么做才好吃呢?推荐鸭肉的10种做法大全,做法简单,营养又好吃,非常适合秋季食用,不要错过。下面就来学学鸭肉的10种做法吧,简单美味又营养,秋季吃鸭胜过吃鸡肉,快来试试吧。

【啤酒鸭】

材料:鸭肉、啤酒、葱段、姜片、酱油、盐、白糖、味精、八角、花椒

做法:

1、将鸭肉洗净,切成块,待用。

2、热锅,倒入适量的油,油烧热后,爆香八角、花椒、姜片。

3、加入鸭块,爆炒1分钟。

4、加入酱油、盐、白糖、清水,翻炒均匀。

5、加入啤酒,翻炒均匀,盖上锅盖,大火烧沸。

6、转小火焖至鸭肉熟,加入少许鸡精即可。干锅香辣虾

食材:虾500g、香菜1棵、干辣椒6个、食盐1茶匙(5g)、葱5g、姜5g、八角1个、花椒10粒、桂皮1块、白糖1茶匙(5g)、白胡椒粉1茶匙(5g)、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、香油1汤匙(15ml)、香葱1根。

做法:

1、虾剪去虾须,虾线,尖剪去尾部,洗净。

2、香葱切葱花,姜切丝,八角1个,水发木耳、银耳少许洗净泡发。

3、炒锅倒油烧热,放入虾、八角、花椒、葱姜煸炒出香味。

4、放入料酒,炒出虾油。

Tags:做法   加入   花椒   白糖

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