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萝卜丸子食谱大全,炸萝卜丸子怎么做

admin2023-01-25【美食攻略】人已围观

简介在胶东大多数人都喜欢炸萝卜丸子吃,因为它的外观就像一个个萝卜一样,所以就有了俗称,“炸萝卜丸子”。炸萝卜丸子的做法是用白萝卜擦成丝后,加上面粉、鸡蛋等调匀之后再加适量的食盐和五香粉,然后挤成一个个小丸子,再放入油锅里炸熟,这样做出来的丸子又香又酥脆,直接吃或者蘸食各种酱料吃都非常的美味。炸萝卜丸子怎么做?1、把白萝卜洗净擦成丝之后,撒点盐腌一下,把萝卜

萝卜丸子食谱大全

在胶东大多数人都喜欢炸萝卜丸子吃,因为它的外观就像一个个萝卜一样,所以就有了俗称,“炸萝卜丸子”。炸萝卜丸子的做法是用白萝卜擦成丝后,加上面粉、鸡蛋等调匀之后再加适量的食盐和五香粉,然后挤成一个个小丸子,再放入油锅里炸熟,这样做出来的丸子又香又酥脆,直接吃或者蘸食各种酱料吃都非常的美味。

炸萝卜丸子怎么做?

1、把白萝卜洗净擦成丝之后,撒点盐腌一下,把萝卜里的水分腌出来,这样做出来的萝卜丸子才会更加香脆可口。

2、把萝卜丝里的水分腌出来之后,把萝卜丝多余的水分倒掉,然后放到大盆里,放入适量的面粉和鸡蛋液,加适量的五香粉、盐、适量的清水和食用油,适量的清水,搅拌均匀,搅拌成面糊。

3、平底锅刷油,预热好之后,薄薄的一层就可以了。

4、面糊做好之后,就可以开始炸了,我们腌萝卜丸子加的面糊是比较多的,所以它的口感会比较爽脆一些。

5、萝卜丸子做好之后,蒸着吃更加香脆,一口一个非常过瘾。

酱香萝卜丸子

白萝卜1根、肉馅150克、葱姜末适量、食盐1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、花椒粉适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、玉米淀粉适量、食用油适量。

1、白萝卜洗净,切掉头和尾,对半切开。

2、用勺子挖出肉馅,放在小盆中,加入盐、生抽、蚝油、葱姜末、五香粉、玉米淀粉,搅拌均匀。

3、取适量馅料放在皮子上,两边往中间折叠,再往中间位置粘住。

4、像这样就可以了,依次做好,放在盘中。

Tags:萝卜   适量   之后   放在   做好

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